Bhut Jolokia vs. Scorpion Peppers / Super Hot Pepper Review

wygląd: błyszczący, czerwony kolor, z pomarańczowym, żółtym i czekoladowym (patrz poniżej) jako rzadszymi odmianami. Wielkości dorosłego kciuka.
smak: intensywny słodki smak chili, ciepło nie kopie się przez 30-45 sekund
ciepło: 575 000-1 000 000 SHU
Sezon: lipiec-październik
zastosowania: tosty lub namoczone i mieszane w sosach, często połączone z warzywami
przepisy:
Bhut Jolokia Salsa

kup papryki Bhut Jolokia (kliknij tutaj)

uczestnik # 2 – Scorpion Pepper
uważa się, że Scorpion Pepper pochodzi z Trynidadu, gdzie był badany od połowy lat 90-tych na Uniwersytecie Indii Zachodnich. 13 lutego 2012 r. chilijski Instytut Peppera New Mexico State University zidentyfikował skorpiona z Trynidadu morugi jako najgorętsze chili na świecie, ze średnim ciepłem ponad 1,2 miliona jednostek ciepła Scoville ’ a (Shu) i pojedynczych roślin z ciepłem ponad 2 milionów Shu. Chili najlepiej rosną w ciepłym lub gorącym klimacie i są na najwyższym poziomie, gdy roślina jest zestresowana.

wygląd: mały i okrągły, około 1 cala długości i szerokości. Występuje w różnych kolorach od czerwonego, zielonego, żółtego i czekoladowego
smak: ma delikatny owocowy smak, co czyni go słodko-gorącą kombinacją
ciepło: 1,400,000 – 2,000,000 SHU
Sezon: Przez cały rok
zastosowania: tosty lub nasączone i mieszane w sosach, często połączone z warzywami
przepisy:
Asian Scorpion Pepper Jelly Wings

kup paprykę Skorpiona (kliknij tutaj)

a zwycięzcą jest …

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.