pikantní & SweetFood

20131031-140451.jpg

Serradura, je jedním z nejjednodušších pudinků, které jsem dodnes vyrobil. A po chuti, bylo to super chutné. Prostě miluji takové jednoduché recepty s minimálními ingrediencemi, z nichž většina by už byla v naší spíži. To trvá jen abt 10 minut, aby se tato malá sklenice nebe.

20131031-140843.jpg

Serradura nebo pilinový pudink je portugalský dezert složený ze slazené, vanilkové šlehačky a serradury. Zdá se, že „serradura“ se v portugalštině překládá jako „piliny“. A „piliny“ v tomto dezertu jsou vlastně drcené čajové sušenky! (Marie Sušenková). Sušenky jsou rozdrceny super jemně, což vypadá jako piliny. Proto to jméno.

20131031-140715.jpg

tento delikátní pudink mi představil můj nejlepší přítel, Sonia. Ani jsem nevěděl, že tento luxus existuje až do nedávné návštěvy jejího domu na úžasné Obědové párty. Sloužila to jako dezert. A přísahám, že jsem se zamilovala hned při prvním soustu. 😉 🙂

20131031-143502.jpg

Sonia je začínající kuchařka a musím říct, že se jí daří velmi dobře. Miluji nádobí, které dělá. Vždycky jsem věřil, že má tu věc na vaření, protože i ta nejjednodušší věc, kterou dělá, chutná mňam. Je perfekcionistka, takže její jídlo je samozřejmě také perfektní. Way způsob, jak jít kámo!

20131031-141025.jpg

všichni byste to určitě měli vyzkoušet, protože se jedná o dezert, který není jen snadné vyrobit, ale je také jistým ohněm, jak zapůsobit na vaše hosty!

20131031-141210.jpg

slouží 4
recept coutesy: Sonia Thaj

20131031-141303.jpg

20131031-141406.jpg

250 ml šlehačky nebo husté smetany
6-7 lžíce slazeného kondenzovaného mléka
1/2 lžičky vanilkové esence
6-7 Marie sušenky
hrst kešu ořechů

20131031-141612.jpg
1. V misce šlehačku šlehačku a když dosáhne těsně před vrcholovou fází, přidejte kondenzované mléko a vanilkovou esenci a bičujte ji, dokud se nevytvoří vrcholy. Pokud používáte hustý krém, jako jsem to udělal, jen to promíchejte, dokud se nespojí.
2. Chlazte 10 minut.
3. Sušené sušenky a kešu v mlýnku.

20131031-141915.jpg
aranžování
1. Do sklenice přidejte lžíci směsi sušenek a ořechů a ujistěte se, že jsou pokryty všechny strany a rohy. Pak lžíci v krému. Pak znovu sušenky, pak krém a pokračovat, dokud nedosáhne vrcholu.
2. Ozdobte ho čokoládovými hoblinami.

chladem až do nastavení po dobu asi 5-6 hodin a kopat.

20131031-142834.jpg

poznámky:
✔ If pokud používáte hustou smetanu, netlačte ji po dlouhou dobu, protože bude tenká. Stačí jen kombinace.
✔ Check zkontrolujte sladkost a přidejte kondenzované mléko podle vašeho vkusu a preferencí.
✔ actual skutečný recept vyžaduje broušení sušenek a ořechů do naprosto hladkého stavu. Ale dávám přednost tomu, aby to bylo trochu hrubé, takže při kopání můžete získat malé kousky kešu a sušenek.
✔ Instead místo lžíce v krému můžete použít potrubní sáček pro čistší povrch.
✔ Since vzhledem k tomu, že tento dezert je bohatý a těžký, nelze jíst velké množství tohoto. Takže když sloužíte, podávejte je v malých porcích.

Serradura-nejjednodušší pudink na světě

složení

složení

  • slouží 4
  • recept coutesy: Sonia Thaj
  • 250 ml šlehačky nebo husté smetany
  • 6-7 lžíce slazeného kondenzovaného mléka
  • 1/2 lžičky vanilkové esence
  • 6-7 Marie sušenky
  • hrst kešu ořechů

instrukce

pokyny

  • v misce šlehačku šlehačku a když dosáhne těsně před vrcholovou fází, přidejte kondenzované mléko a vanilkovou esenci a bičujte ji, dokud se nevytvoří vrcholy. Pokud používáte hustý krém, jako jsem to udělal, jen to promíchejte, dokud se nespojí.
  • Chlazte 10 minut.
  • sušené sušenky a kešu v mlýnku.

aranžování

  • do sklenice přidejte lžíci směsi sušenek a ořechů a ujistěte se, že jsou pokryty všechny strany a rohy. Pak lžíci v krému. Pak znovu sušenky, pak krém a pokračovat, dokud nedosáhne vrcholu.
  • ozdobte ho čokoládovými hoblinami.
  • chladem až do nastavení pro asi 5-6 hodin a kopat.

poznámky

✔ If pokud používáte hustou smetanu, nemíchejte ji dlouho, protože bude tenká. Stačí jen kombinace.
✔ Check zkontrolujte sladkost a přidejte kondenzované mléko podle vašeho vkusu a preferencí.
✔ actual skutečný recept vyžaduje broušení sušenek a ořechů do naprosto hladkého stavu. Ale dávám přednost tomu, aby to bylo trochu hrubé, takže při kopání můžete získat malé kousky kešu a sušenek.
✔ Instead místo lžíce v krému můžete použít potrubní sáček pro čistší povrch.
✔ Since vzhledem k tomu, že tento dezert je bohatý a těžký, nelze jíst velké množství tohoto. Takže když sloužíte, podávejte je v malých porcích.

20131031-142955.jpg

Jako Načítání…

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.