Bouillie de semoule pour le petit déjeuner

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Bouillie de semoule pour le petit déjeuner – Lisse, crémeuse, délicieuse et saine avec une touche de cannelle et de miel. Cela vous réchauffera certainement les matins froids. Préparation rapide et facile et résultats délicieusement crémeux. C’est si facile à préparer et est prêt en environ 10 minutes!

 Bouillie de semoule pour le petit déjeuner

Bouillie de semoule

La bouillie de semoule est une céréale chaude pour le petit déjeuner, de texture lisse et de goût doux. Il est fabriqué en combinant de la farine de semoule avec de l’eau tiède ou du lait. Lorsque vous le mélangez sur la cuisinière, il commence à s’épaissir et développe la consistance de la bouillie.

Lors de la préparation de la bouillie de semoule, il est nécessaire de l’épicer et de l’adoucir, car la bouillie a un goût doux. L’ajout de miel, de cannelle et de beurre aide à relancer les choses d’un cran. Honnêtement, je peux tout manger sans édulcorant, cependant, mes enfants l’adorent légèrement sucré, c’est pourquoi je les sers généralement avec un peu de miel. Cependant, je voudrais ajouter que des précautions doivent être prises lors de l’ajout de l’édulcorant car un peu va très loin.

 Bouillie de semoule de petit déjeuner également connue sous le nom de crème de blé

En général, j’aime la simplicité des bouillies de petit déjeuner. Ils sont un aliment de base dans notre maison et sont mon incontournable pour les enfants les matins d’école froids. Cette recette particulière est un favori pour mes enfants – un bon changement de rythme par rapport à notre farine d’avoine préférée.

La toute première fois que mes enfants l’ont goûté, c’était parfait et j’ai reçu des critiques élogieuses de leur part. Mon enfant de huit ans m’a dit que c’était maintenant son nouveau petit déjeuner préféré, et j’en suis tellement reconnaissant. C’est toujours une bénédiction d’entendre les enfants apprécier une nourriture saine!

 Bouillie de semoule pour le petit déjeuner

Cette bouillie pour le petit déjeuner est polyvalente; vous pouvez facilement utiliser différents laits comme le lait de coco, le lait de soja ou le lait d’amande. Pour mon édulcorant, j’ai utilisé du miel. La cassonade, la stévia, le sirop d’érable ou tout autre édulcorant peuvent également être utilisés.

Voici d’autres porridge délicieux que vous pouvez essayer:

Notes:

  • Vous pouvez faire cuire la bouillie à la consistance désirée. J’aime la mienne assez épaisse mais de consistance coulante.
  • Si elle est trop épaisse, vous pouvez l’éclaircir un peu en ajoutant un peu plus de lait
  • La crème de blé devient plus épaisse et plus compacte à mesure qu’elle refroidit, donc si vous prévoyez de manger plus tard, vous voudrez peut-être en tenir compte.
  • La cannelle est mon épice à emporter pour cette bouillie. Cependant, vous pouvez ajouter des clous de girofle, de la muscade ou de l’Anis étoilé ou une combinaison de deux ou trois d’entre eux. Cependant, il est très important de ne pas le surcharger d’épices, croyez-moi; cela ne vous plaira pas.

  • Pommes de terre à la poêle pour le petit déjeuner
  • Gruau doux et crémeux pour le petit déjeuner
  • Crêpes à la banane plantain
  • Petits pains sans pétrir
  • Pain grillé au beurre au miel
  • Porridge à la semoule de maïs
  • Ragoût de Pommes de terre et d’œufs pour le petit déjeuner
  • Crevettes et Gruau

Avantages pour la santé de la semoule

  • C’est bon pour les patients diabétiques: Il est faible en cholestérol et en sodium
  • Aide à la perte de poids: Il est faible en calories. Il est digéré et absorbé dans l’estomac et les intestins à un rythme plus lent. Par conséquent, il vous garde rassasié plus longtemps, supprimant ainsi votre appétit
  • Riche en nutriments: il est riche en glucides, protéines, fer
  • Antioxydants: La semoule contient du sélénium qui aide à renforcer le système immunitaire

 Bouillie de semoule pour le petit déjeuner

quelle est la différence entre la semoule et la crème de blé?

Souvent, vous pouvez voir la semoule et la crème de blé utilisées indifféremment. C’est vrai parce qu’ils se réfèrent tous les deux à la même chose. Cependant, vous ne voulez pas confondre la « farine de semoule utilisée pour la cuisson » avec « la crème de blé ».

quelle est la différence entre la semoule (crème de blé) et la farine de semoule?

La farine de semoule utilisée pour la cuisson est souvent appelée farine de semoule de blé dur ou étiquetée dans les magasins. Sa couleur est jaune doux. Cependant, la semoule utilisée pour la bouillie a une couleur blanc pâle avec des taches brunes et elle est souvent étiquetée comme semoule, mais Farina, Crème de blé, Blé crémeux, malt-o-meal appartiennent tous à cette famille avec peu ou pas de différence d’apparence et de goût. Par conséquent, ils peuvent tous être utilisés pour faire cette bouillie de semoule.

La farine de semoule utilisée en pâtisserie peut-elle être utilisée pour la bouillie de semoule?

Oui, un grand oui! En fait, je préfère utiliser de la farine de semoule à la place de la semoule et c’est leur famille (crème de blé, farine de malt, blé crémeux) car la texture qui en résulte est tout simplement incroyable.

Bouillie de Semoule de Petit déjeuner

Doux, crémeux, délicieux et sain avec une touche de cannelle et de miel. Cela vous réchauffera certainement les matins froids. Préparation rapide et facile et résultats délicieusement crémeux. C’est si facile à préparer et est prêt en environ 15 minutes!
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Cours: Petit déjeuner
Cuisine: Globale
Mot-clé: petit déjeuner, fait maison, semoule

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes

Portions: 3 personnes
Calories: 263kcal
Auteur: Lola Osinkolu

Ingrédients

  • 1/2 Tasse de semoule
  • 2,5 Tasses de lait
  • 1/2 Tasse d’eau
  • 1/2 c. à thé de cannelle
  • 2 C. à thé de miel ou de tout autre édulcorant au goût
  • 2 C. à thé de beurre

Instructions

  • Porter l’eau à ébullition dans une casserole, ajouter le lait et le bâton de cannelle et incorporer la semoule.
  • Laisser mijoter doucement et remuer fréquemment pour éviter que la bouillie ne développe des grumeaux. jusqu’à ce que la semoule devienne tendre avec une consistance de bouillie.
  • Ajouter le beurre et continuer à mijoter jusqu’à ce que la bouillie atteigne la consistance désirée.
  • Servir et garnir de quelques fruits puis arroser de miel dessus ou simplement ajouter tout autre édulcorant de votre choix.

Vidéo

Nutrition

Calories: 263kcal | Glucides: 34g / Protéines: 10g / Lipides: 9g / Graisses saturées: 5g / Cholestérol: 27mg / Sodium: 113mg / Potassium: 320mg / Fibres: 1g / Sucre: 14g / Vitamine A: 415IU / Calcium: 240 mg | Fer: 1,3 mg

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Si vous préparez cette bouillie de semoule pour le petit déjeuner, j’adorerais voir des photos de vos créations. #cheflolascuisine

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